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1. Ajuda no controlo da glicemia e consequentemente da diabetes;
2. Auxilia na função gastrointestinal, nomeadamente os gases e a diarreia;
3. Combate as infeções das vias respiratórias, seca as mucosas e é um expetorante natural;
4. Diminui a fadiga, pois aumenta a resistência ao stress;
5. Ajuda a combater o colesterol, pela presença de antioxidantes;
6. Ajuda na digestão, principalmente aquando misturada com mel, uma vez que este tem enzimas que facilitam a digestão e a canela efeito antibacteriano e anti-inflamatório – sugestão após o almoço: infusão de canela com mel q.b.;
7. Diminui o risco de cancro, por conter uma elevada quantidade de antioxidantes que eliminam os metabolitos e os radicais livres;
8. Diminui o apetite pois é rica em fibras;
9. Reduz o acúmulo de gordura, dado que melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina;
10. Afrodisíaco, melhora a circulação sanguínea, aumentando a sensibilidade e o prazer;

A canela pode ser utilizada de diversas maneiras, uma delas é polvilhar a canela em pó nas sobremesas e doces (bem típico no Natal), fruta, papas de aveia. Outra forma do seu consumo é utilizar o pau de canela para fazer infusões ou tisanas.

A canela possui:

• Água
• Hidratos de Carbono
• Lípidos
• Proteína
• Fibras
• Vitamina A
• Vitamina C
• Cálcio
• Ferro

Nutricionista Andreia Pais (3547N)