Bolo de Espinafres
Lembra-se do filme de animação Shrek? Fizemos um bolo inspirado no monstro verde e amarelado, mas com uma diferença: é delicioso! Ingredientes: 2 chávenas almoçadeiras de farinha de aveia 4 ovos 4 bananas maduras ½ chávena de azeite 1 chávena almoçadeira de espinafres 2 colheres (sopa) de fermento em pó Canela a gosto Preparação: Num liquidificador coloque as bananas, os ovos e o azeite até obter uma mistura homogénea. Adicione os espinafres e triture mais um pouco. Em seguida adicione a farinha de aveia, a canela e o fermento. Coloque a massa numa forma untada com azeite e farinha de aveia e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Experimente, e sinta-se como uma criança outra vez! #SOLINCAnutrition #Shrekcake Nota: Receita apresentada no contexto do Programa Faz Sentido da SIC Mulher com o tema “Alimentação saudável e divertida para crianças” em fevereiro de 2019