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10 sintomas da falta de Vitamina C

10 sintomas da falta de Vitamina C

A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico, é fundamental na formação do colagénio, que dá estrutura aos tecidos do corpo, e na absorção do ferro, além de ter participação na regulação do metabolismo do organismo e na formação de células sanguíneas. Por isso, a sua falta pode provocar sinais e sintomas como: Cansaço, palidez e tontura, devido à anemia causada pela pouca absorção do ferro; Dificuldade para a cicatrização de feridas, devido à deficiência do colagénio; Sangramento, principalmente através da gengiva e o nariz, mas que podem surgir em qualquer local do corpo, devido ao rompimento dos tecidos que suportam os vasos sanguíneos; Queda do cabelo e enfraquecimento das unhas, devido ao enfraquecimento dos tecidos; Manchas arroxeadas pelo corpo, provocada pela fragilidade dos vasos sanguíneos; Deformidades ósseas e aumento do risco de fraturas, principalmente nas crianças, uma vez que altera o processo de calcificação e formação dos ossos; Dor óssea, inchaço no corpo e enfraquecimento das cartilagens e articulações; Queda e amolecimento dos dentes, pois altera a formação da dentina, que é a matriz dos dentes; Aumento do risco de infeções, como gripes e constipações, aumentando também o tempo de recuperação, uma vez que a falta de vitamina C prejudica a formação dos glóbulos brancos e altera várias funções do sistema imunológico; Tristeza, stress mental e dificuldades de raciocínio, pois a falta desta vitamina pode produzir alterações químicas cerebrais. A doença causada pela deficiência de vitamina C chama-se escorbuto, e o conjunto destes sinais e sintomas começa a surgir 45 a 80 dias após a falta desta vitamina. Laranja, tangerina, kiwi e morango são algumas das suas principais fontes. Já comeu fruta hoje? Serviço Nutrição Solinca

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VAMOS BRINCAR COM AS CRIANCAS

VAMOS BRINCAR COM AS CRIANÇAS

É do conhecimento geral os benefícios da atividade física para todas as idades, especialmente quando se começa em criança. As destrezas motoras, as capacidades coordenativas e condicionais quanto mais cedo forem exercitadas, mais sucesso terão na idade adulta, e o jogo é uma dessas formas (desde que devidamente ajustadas a etapa de desenvolvimento motor em que a criança, ou o adulto se encontra). Para organizar bem os jogos devemos seguir algumas orientações entre elas enumeramos as seguintes: possuir grande variedade de jogos, ter espírito de adaptação, preparar os jogos com antecedência, saber apresentá-los, observar as crianças durante os jogos e cuidar dos pormenores materiais. Também é preciso dirigi-los da melhor forma, sabendo colocar-se, cuidar da voz, saber comandar, cuidar da atitude, organizar bem os jogos, como sancionar êxitos e fracassos. “O jogo bem orientado desenvolve o carácter, torna o homem forte, generoso na derrota e condescendente na vitória; apura os sentidos, dá penetração intelectual e fortalece a vontade. É uma atividade completa para todo o homem pois não só aperfeiçoa o corpo como instrumento de espírito, mas também torna o mesmo espírito instrumento mais perspicaz na investigação e comunicação da verdade, ajudando o homem a alcançar o fim ao qual se hão-de subordinar todos os outros fins, isto é, servir e louvar o Criador”. (PIO XII citado por  (“Vamos jogar” – Manual de jogos, , 1977) Aqui poderá tirar uma série de jogos, a título de exemplo, que poderá realizar com o seu filho: Jogos em circuito (o gato e o rato; bola no centro; as cadeiras; cadeia de palavras; bola ao centro) Com bola (a bola quente; o caçador; os dias da semana; jogo a cavalo; de pé e sentados) Estafetas (ida e volta; serpentear entre arcos; salto ao eixo; bola por cima da cabeça; colher e bola) Luta e força (luta de tração em círculo; o comboio; a união faz a força; as serpentes; o jogo dos ursos) Perseguição (o gato; o jogo do lenço; roubo do chapéu; a rolha; a rede) Jogos de berlindes e malha (o berlinde; jogo dos 3 pauzinhos; o jogo do peão; o mikado; a raposa e as galinhas) Orientação e atenção (os 4 cantinhos; as 3 pancadas; o macaco esperto disse; o que deseja o patrão; a minha mão está vaga) Observação e memória visuais (o jogo da observação; de quem é o pé?; olho na pista; o saco das surpresas; o que é que se mudou) Observação e memórias auditivas (onde caiu o objeto; cabra cega; reproduza o ruído; traga a bola; a frase longa) Recreativos (siga o chefe; o telefone; desconfio; formar palavras; a profissão) Jogos de corrida (o carro de mão; a corrida com corda; a centopeia; corrida em comboio; dois mais um) Jogos aquáticos (o peixe voador; o hidroavião; corrida em quadrado; a corrida do ovo; a rede).

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wrap de aveia

Wrap Integral de Aveia

Tempo de prepação: 30 minutos Receita para 8 wraps Ingredientes: 1 + ½ Chávena de aveia (128g) + Aveia para polvilhar na mesa ½ Chávena de água 1 pitada de sal Preparação: Coloque numa taça a aveia, sal e a água e misture bem com uma colher. Polvilhe uma superfície com farinha de aveia, transfira a massa e amasse durante 2 minutos até ao ponto que a massa já não cola nas mãos. Coloque dentro de um saco fechado e depois no frigorifico durante 10 minutos. Retire a massa e divida em 8 partes iguais. Faça uma bola e comece a espalma-la com um rolo de massa até fazer um wrap fininho, circular, mais ou menos do tamanho de um prato de refeição. Aqueça uma frigideira antiaderente à temperatura máxima e coloque o wrap, cozinhe durante 30 segundo de cada lado e por fim 20 segundo na primeira face que cozinhou. A receita está pronta! Agora pode rechear o wrap com alimentos do seu gosto, de preferência com uma fonte de proteína (ex ovo, queijo) e hortícolas (ex tomate, rúcula…) DICA: Não cozinhe por muito tempo, se não o wrap vai ficar duro e não maleável. Validade: 7 dias no frigorifico. Se congelar, coloque folhas de papel vegetal entre os wraps, congele por no máximo 30 dias. Informação Nutricional por wrap: Valor calórico: 61kcal Proteína: 3g Gordura: 1g Hidrato de Carbono: 10g Fibras: 2g Serviço Nutrição Solinca

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